Damien Debosque

le 02/06/2015

Api Restauration bisse en Allemagne

> Actualités
Api Restauration bisse en Allemagne

Après une première acquisition outre-Rhin en 2013 (Aubergine & Zucchini), le groupe familial de restauration collective de Mons en Baroeul vient de conclure une nouvelle opération à Dresde.

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Hervé Allard : « On redécouvre que c’est l’entreprise qui crée des emplois ! »

> Interview

C’est chez Gérard Mulliez, patriarche fondateur de la galaxie éponyme que le club des Entreprises de Taille Intermédiaire du
Nord-Pas-de-Calais a vu le jour il y a quelques mois. Pas de président officiel
pour ce club informel, mais Hervé Allard dirigeant de Trenois-Decamps, en est la
cheville ouvrière aux côtés de Gérard Méauxsoone (Méo), Franck Monoyez
(Provost), Damien Debosque (Api Restauration) et Frédéric Motte (Cèdres Industries). L’occasion de l’interroger sur les freins à desserrer chez nous pour favoriser l’émergence de ces entreprises au coeur du succès du modèle allemand.
Recueilli par Olivier Ducuing/ Photos : Sébastien Jarry

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